Vous êtes un acheteur privé
En tant que responsable de restauration de villages vacances, d’établissements scolaires privés ou de restaurants d’entreprises fonctionnant individuellement ou en groupement, vous souhaitez proposer une restauration collective de qualité à vos élèves ou autres convives, tout en respectant le budget de votre structure. Notre but : vous permettre de réaliser des achats qualitatifs à des tarifs avantageux, ajoutés à une traçabilité produits garantie.
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Pilotez votre restauration et maîtrisez votre budget
Une solution globale pour la mise en concurrence et la gestion d’achat
Spécialisés dans le domaine de la restauration collective, nous sommes à l’écoute des priorités des acheteurs privés : économie, multi attribution, autonomie, souplesse d’achat…. Notre solution sur mesure et clé en main vous permet de mettre en concurrence un maximum de fournisseurs et de bénéficier des meilleurs prix. Ainsi, OptiMarché vous permet d’optimiser la gestion de vos denrées alimentaires et produits d’hygiène associés, tout en réalisant des économies substantielles.
Nous vous proposons un accompagnement modulable et global vous permettant de :
- Consulter l’ensemble des fournisseurs du marché
- Consolider votre stratégie d’achat
- Disposer d’une vraie liberté de choix (fournisseurs et produits)
- Accéder à toutes les qualités des produits
- Contrôler la chaîne d’approvisionnement de votre restauration (traçabilité)
- Garantir la bonne application du droit dans vos consultations (loi EGalim, INCO, GEMRCN, PNNS)
- Profiter d’un logiciel de gestion simple et intuitif en restauration collective (des achats à la livraison), détenteur de toutes vos statistiques pour une optimisation perpétuelle de vos achats et une gestion optimale de vos stocks, quels que soient vos effectifs
- Constituer vos menus
À qui s’adresse cette prestation ?
Des responsables de restauration collective de :
- Établissements scolaires privés
- Villages vacances
- Restaurants d’entreprises
Pourquoi faire appel à OptiMarché ?
Bénéficiez des meilleurs tarifs
Mise en concurrence d’un maximum de fournisseurs nationaux/locaux et accès à la multi attribution.
Exigez la qualité
Recensement de tous vos besoins, vérification de la qualité des prestations, accès à tous les niveaux de qualité (y compris en circuits courts et bio).
Déléguez en restant décisionnaire
Assistance neutre de vos procédures marchés (rédaction des documents sous votre entité, publication du marché public, contrôle des offres, interlocuteur des candidats…), liberté dans le choix des fournisseurs, sans engagement de quantité
Maîtrisez la traçabilité
Vérification des protocoles de transport, règles de livraison, plans de maîtrise sanitaire, HACCP pour contrôler l’hygiène alimentaire.
Optimisez votre temps de travail
Accès à notre solution full web Opti@Pro (achats intégrés automatiquement, pilotage complet des commandes, du coût matière, du budget journalier et des stocks, mise à disposition de services +, de statistiques et d’outils pour mieux piloter votre établissement, faciliter vos inventaires et mesurer vos économies).
Profitez d’un expert en restauration
Proposition de menus à la semaine, recettes et conseils de cuisine dans le respect de la loi EGalim et du budget de votre établissement.
Bénéficiez d’une assistance dans l’exécution
Respect du Code des marchés publics lors de l’exécution des marchés, accompagnement lors d’éventuels litiges.
Nos services
Ils parlent de nous
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Depuis de nombreuses années maintenant la ville de Chauray a pour assistant à maîtrise d’ouvrage pour ses marchés publics alimentaires. La qualité des cahiers des charges et le sérieux mis en œuvre pour le suivi des procédures lancées nous a vite conduits à étendre le périmètre de recours à cet AMO, désormais, les produits d’entretien, les produits lessiviels, les fournitures de bureau mais également les vêtements de travail sont désormais de nouveaux domaines dans lesquels nous sommes assistés pour le plus grand bénéfice des services gestionnaires qui gagnent ainsi temps et sérénité pour ces tâches qui ne sont plus effectuées en régie. Mention spéciale à l’interface de gestion très rapidement accessible aux gestionnaires et ultra simple d’utilisation !
John Doe - John Doe & Fils
Développeur
Depuis de nombreuses années maintenant la ville de Chauray a pour assistant à maîtrise d’ouvrage pour ses marchés publics alimentaires. La qualité des cahiers des charges et le sérieux mis en œuvre pour le suivi des procédures lancées nous a vite conduits à étendre le périmètre de recours à cet AMO, désormais, les produits d’entretien, les produits lessiviels, les fournitures de bureau mais également les vêtements de travail sont désormais de nouveaux domaines dans lesquels nous sommes assistés pour le plus grand bénéfice des services gestionnaires qui gagnent ainsi temps et sérénité pour ces tâches qui ne sont plus effectuées en régie. Mention spéciale à l’interface de gestion très rapidement accessible aux gestionnaires et ultra simple d’utilisation !
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Jane Doe - John Doe & Fils
Graphiste
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