Salon de l’Agriculture 2023 : les enjeux pour la restauration collective
Comme chaque année, Paris reçoit en 2023 l’évènement tant attendu dans le monde agricole : le Salon de l’Agriculture.
Organisé par le Centre national des expositions et des concours agricoles, en partenariat avec le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, le salon présentera ainsi sa 59e édition.
Il sera une nouvelle fois l’occasion pour les acteurs du secteur de nouer des relations commerciales, mais aussi de réaliser des actions de communication publique !
Présentation du salon de l’agriculture 2023
Le salon réunit régulièrement un bon millier d’éleveurs, et les visiteurs peuvent se compter en centaines de milliers !
Y sont mis à l’honneur les nombreux métiers de l’agriculture, de la gastronomie, et bien-sûr de la culture et de l’élevage.
Dans un contexte marqué par de multiples crises, l’organisation a choisi pour thème “l’agriculture, le vivant au quotidien”. Et pour marquer le coup, une égérie a été désignée: Ovalie, vache de la race Salers.
Les 4 domaines couverts par le SIA sont les suivants :
- L’élevage et ses filières
- Les cultures et filières végétales, telles que jardin et potager
- Les produits régionaux français, ou du monde
- Les métiers et services liés à l’agriculture
Renseignements utiles
- Dates : du 25 Février au 5 Mars 2023
- Lieu : Paris Expo – Porte de Versailles
- Horaires : tous les jours de 9h à 19h
- Billetterie : www.salon-agriculture.com/
La place de la restauration collective dans le Salon de l’Agriculture
Un événement qui tombe à pic donc, en cette période où les crises climatiques comme sanitaires, à l’ origine de bien des tourments pour nos agriculteurs, ont montré les limites d’un système économique international interdépendant.
Comme nous l’avons vu plus haut, la restauration collective ne bénéficie pas d’un espace dédié. Le secteur peut en revanche compter sur la présence de nombreuses collectivités territoriales chargées d’en représenter les intérêts, telles que des régions, des départements, mais aussi des chambres d’agriculture.
Le Salon de l’Agriculture est ainsi l’occasion rêvée pour mettre en avant son territoire et faire la promotion de sa politique en matière de développement durable. En effet, les enjeux environnementaux connaissent un écho sans précédent, et l’approvisionnement local s’impose de plus en plus comme un thème inévitable pour les donneurs d’ordres publics.
Cet événement majeur représente donc pour de nombreuses collectivités l’occasion de montrer leurs efforts en faveur du développement des territoires, et la commande publique y joue un rôle prépondérant, puisque la restauration collective sert plus de 7 milliards de repas par an !
Espérons donc que les responsables politiques tenteront d’agir pour le bien des territoires comme pour celui des établissements dont ils ont la charge.
Les tarifs du salon de l’Agriculture 2023 pour les collectivités territoriales
Le budget à prévoir pour participer au salon de l’Agriculture 2023 dépend de multiples paramètres.
Le site officiel vous propose de réaliser une simulation de coûts.
Nous nous sommes prêtés au jeu !
Nous avons d’abord sélectionné les paramètres suivants :
- Organisme officiel de niveau régional / départemental
- Artisanat et Patrimoine Rural de France
- Stand basic
- Stand ouvert 1 face (sans angle)
- Surface : 25 m².
Le simulateur indique alors un chiffrage de 6650,00 € HT.
La page suivante nous indique que le pack exposant ainsi qu’une assurance sont obligatoires et seront automatiquement ajoutés au panier. Le pack inclut certains avantages, tels que des badges et d’autres outils de communication.
Pour notre stand qui s’avère être supérieur à 18 m², les frais s’élèvent à 755 € HT. Il faut y ajouter les 132 € d’assurances risques locatifs (5 € le m²).
Le prix final est de 7537 € HT, auquel s’ajoute la TVA de 1481 €.
Vous pouvez également intégrer une société partenaire pour la somme de 623 €.
Enfin, le simulateur vous propose de souscrire à des offres de communication et de promotion, allant de la conception de cartes de visites à la publication de posts promotionnels sur les réseaux sociaux du salon, en passant par l’organisation d’une soirée sur votre stand ! Ici, les prix varient de 200 à 5990 € selon les options qui vous intéressent.
